Honig

Honig aus dem Waldviertel

Unser Honig. Das Waldviertel ist bekannt für seine vielfältigen und reichen Naturlandschaften. Unsere Bienen sammeln ihren Nektar in dieser einzigartigen Region. Das Ergebnis ist unser köstlicher Blütenhonig, der die pure Vielfalt der Natur widerspiegelt. Von duftenden Frühlingsblüten bis zu den üppigen Sommerblumen – unser Blütenhonig entführt Sie auf eine kulinarische Reise durch die malerischen Wälder und Wiesen des Waldviertels.

Mehr über unseren Honig und wie wir ihn herstellen, erfahren sie in der Honigwerkstatt.

Mehr über den Honig.​

Wir füllen den Honig unserer Bienen in hochwertige Gläser unterschiedlicher Größen ab. Ob kleine Kostprobe oder lieber etwas Größeres für die ganze Familie – bei uns finden Sie das richtige Glas.

Übrigens – Honig kristallisiert mit der Zeit und wird undurchsichtig und fest. Je nach Honigsorte geschieht das früher oder später und diese Kristallisation ist durchaus ein Qualitätsmerkmal.

Wenn Sie den Honig wieder verflüssigen wollen, können Sie das selbst bei einer Temperatur bei maximal 35-40°C (zum Beispiel im Wasserbad) durchführen.